パナマ

只今販売中のパナマ コトワ農園 DON-K は素晴らしい味です。

上質のボルドーワインを連想させるような濃縮感があり、
上品な果実味もあります。

農園主は哲学を持ってコーヒーつくりを行っている生産者。

「コーヒーの香味は、小気候、土壌、品種が体現するもの」
「プロセシングは本来コーヒーが持っている香味を損ねないようにする」

今年は深めのロースト度合に仕上げています。

おすすめです。
 

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