インド アティカンファーム 2017年10月28日2017年10月28日 moegiya 萌季屋は数年前より独自の方法で 萌季屋のコーヒーとしてそれぞれの目的にあった生豆を仕入れています。 買い付け、仕入れ方法は「何が欲しいか」、また、「生産国はどこか」により かわります。 従って、現在ショーケースに陳列して […] 続きを読む
いちフェスブレンド 2017年10月10日2017年10月10日 moegiya 萌季屋のコーヒーつくりの根底には 「きれい」で「豊か」で「品がある」。だけど「親しみやすい」があります。 それをもとに定番のブレンドや9つの季節のブレンドを創作します。 ブレンドにはそれぞれコンセプトがありますが、 季節 […] 続きを読む