季節のブレンド 涼奏 つくり

ひとつの素材をいくつかの焙煎度合いに分けて煎り上げるロースターは普通にいるかと思います。 煎りを浅くして酸味のあるものに。 少し深めにしてバランスのある味わいに。 深めにして苦味のあるものに。 萌季屋の場合は、フレーバー […]

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