JHDCとロースタークリーニング 投稿日 2012年4月12日 著者 moegiya カテゴリー ブラッシュアップ カテゴリー 道具のこと カテゴリー 日々 今年のSCAJ大会からはじまるコンペティション "JHDC(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ)"の説明会に参加。 池上で九時半からの開催なので、 久しぶりの満員電車に乗車、 サラリーマン時代を思い出しました。 通勤時間をいかに有効に使うか? とは考えていませんでしたが、 この時間帯だからこそ可能な想像、創作を 頭の中で良くしていました。 午後からはロースター掃除。 状態を見てこまめにクリーニングすることも 安定した味の提供につながります。 シェア SCAJ ロースター JHDC ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ