生豆

コーヒーの品種の一つで、 ブラジル　バイア州マラゴジペで発見された原種の 一つであるティピカの突然変 […]

同じエリアでも、特異な自然環境を持つ特定のエリアでは 他にはない個性あふれる香味を生み出すと考えてい […]

コーヒーの原料、生豆はコーヒーノキに実るコーヒーチェリー （赤いor黄色い実）の種子です。