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コーヒー
Have a Good Day Motoyawata
季節ごとの催し物も良いのですが、定期的な催し物は仮に並ぶお店が同じでも商品には季節感が出ます。 並ぶ […] -
コーヒー
エチオピア ナチュラルの魅力
エチオピア ナチュラルプロセスの豆をロースト度合いで2つご用意しています。 イルガチェフェ ウォルカ […] -
コーヒー
本年も大変お世話になりました。
皆様、本年も大変お世話になりました。 有難うございました。 皆様にお力添え頂き、今年12月で創業15 […] -
コーヒー
コーヒーバッグ
ドリップバッグやコーヒーバッグは長い間避けてきましたが、この度コーヒーバッグの制作に入りました。 完 […] -
コーヒー
季節のブレンド 涼奏 つくり
ひとつの素材をいくつかの焙煎度合いに分けて煎り上げるロースターは普通にいるかと思います。 煎りを浅く […] -
コーヒー
アイスコーヒーを愉しむ
アイスコーヒーには深煎りのコーヒーが適しているのですが、ひとつのコーヒーに限定せず、ホットコーヒーと […] -
コーヒー
萌季屋のコーヒー豆、粉の保存
コーヒー豆、粉は、密閉容器(ジップロックなど)に袋のまま入れ、冷凍庫で保存してください。 抽出する際 […] -
コーヒー
お湯の温度
コーヒーを淹れる際のお湯の温度は重要です。 萌季屋ではある程度高い温度での抽出をおすすめしています。 […] -
コーヒー
コーヒーを愉しむ
コーヒー一杯を飲んでいくと風味がどんどん変化していくことを感じます。 これにはいろいろな要因があり、 […] -
お知らせ
お客様へ
お客様へ この度、新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言がなされましたが、 萌季屋はお客 […]