日々

心技体とは スポーツ界において良く使用される言葉で 精神力、技術、体力のことを言う。 このバランスは […]

白ワインのテイスティングが終了し、今回からいよいよ赤ワインに突入。 第一日目は、一番好きな品種ピノ・ […]

明けましておめでとうございます。 どうぞ今年も宜しくお願い申し上げます。 当店は、 今年も一年、コー […]

皆様、今年も一年有難うございました。

旬をつかむには、その流れを知ることが肝要であることを セレクトショップ　toricoさんに教わる。

師匠のお店に行き、ケニアをカッピングする。

皆様に支えられ、 本日萌季屋は5回目の誕生日をむかえました。

多くの方々に支えられ、今月で５周年を迎えます。 最近では地域の情報誌にも少しずつ取り上げられるように […]

5時半に起床し、 早朝テラコーヒーの寺島さんと新幹線で仙台へ。

ワインのテイスティングは段階的にハイレベルになってきました。 外観、香り、味わいの３つを総合的に捉え […]