ケニアのカッピング 投稿日 2010年12月18日 著者 moegiya カテゴリー コーヒー カテゴリー ブラッシュアップ カテゴリー 日々 師匠のお店に行き、ケニアをカッピングする。 オークションのカッピングについては、 2007年から継続的に行ってきたので、 ある程度は評価できるレベルまで達したと自負している。 ただし、判断の難しい点があり、 このあたりはさらに能力に磨きをかけ、 それなりのリスクを背負っていくことが必要だと思われる。 抽象的な言葉だが、 いずれ明確に説明できるときがくるでしょう。 シェア ケニア カッピング オークション