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日々
コロンビア
11月14日~26日まで コロンビアのコーヒー生産地を視察してきました。 -
日々
帰国
一昨日、コロンビアから無事に帰国。 大きな収穫を得られた非常に充実した視察。 少しずつ報告していきま […] -
日々
コロンビア
コーヒー屋を目指した頃から、この地は踏まなければならない と思い続けてきた産地のいくつかがあります。 -
日々
エスプレッソ
昨日は10/16 ビックサイトで開催される 『エスプレッソブレンドチャンピオンシップ2009』に参加 […] -
日々
いちかわ案内帖
いちかわ案内帖が出ました。 当店のある八幡一番街商店会が紹介されています。 -
日々
start NHK文化センター千葉教室
昨日はNHK文化センター千葉教室にて コーヒー講座を開講。 コーヒーの選び方とハンドドリップを中心と […] -
日々
東ティモール
東ティモール 08-09クロップが終了しました。 -
日々
コーヒーとワイン
コーヒーとワインの世界には多くの共通点があるので 数年前からワインの勉強をしています。 -
日々
日々成長
今年もエスプレッソブレンドチャンピオンシップに参加するため、 昨日は代々木八幡で打ち合わせ。 -
日々
満天の輝き
一昨日は閉店後、田舎へ。 家は海まで徒歩で1分もかからないところにあり、 小さい頃は海を見ない日はあ […]