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ブラッシュアップ
カフェフェス
明日はカフェフェス(カフェ&ミュージックフェスティバル)に 参加するため、臨時休業します。 ご迷惑を […] -
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最近は
久しぶりのブログ。 月曜日にはコーヒー勉強会を開催。 -
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カフェ&ミュージックフェスティバル
11月5日(土)味の素スタジアムにて開催される "カフェ&ミュージックフェスティバル"に参加します。 -
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今帰りました
SCAJ2011最終日の今日、ローストマスターズチャンピオンシップ2011が 無事に終了しましたこと […] -
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SCAJ2011
今日からビッグサイトでSCAJ2011が開催されます。 今から会場に向います。 -
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昨日は湘南へ
昨日は湘南のかさい珈琲へ行く。 SCAJ2011 ローストマスターズチャンピオンシップ2011 関東 […] -
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SCAJ2011 ローストマスターズチャンピオンシップ2011
毎年この時期はバタバタしています。 SCAJ2011(国内最大のコーヒーイベント)最終日の取りをとる […] -
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革新と伝統
革新することが前進や進歩することにつながるのか? 伝統を尊重し、技術やその背景を理解することがいづれ […] -
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下山
昨日下山。 全国で活躍する焙煎人との交流は 有意義な時間。 プロバット、ディードリッヒ、ペトロンチー […] -
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山ごもり
昨日から山ごもりし、今日で2日目。 朝から晩までコーヒー漬け。 消化不良になるほど、多くのことを吸収 […]