下山

昨日下山。

全国で活躍する焙煎人との交流は
有意義な時間。

プロバット、ディードリッヒ、ペトロンチーニ、スマート。

多くの焙煎機に接することは想像力を逞しくする。

初めて接する素材は創造力を駆り立てる。

多くの受験生たちが自分の未来を夢見て夏季に力を注ぐように
私たち焙煎人も力を伸ばすチャンスのように感じています。