ティピカ

エル・ローブレ農園のニュークロップが入荷。

今年はじめの新入荷豆は、ニカラグアのマラゴジペ。

本日より下記２つのコーヒーを販売開始しました。 ブラジル　カリフォルニア農園 同農園のあるパラナ州は […]

数日前ブログ（チョコレートの話）からつづく… チョコレートの原料であるカカオには 複数の品種が存在し […]

コーヒーの品種の一つで、 ブラジル　バイア州マラゴジペで発見された原種の 一つであるティピカの突然変 […]

昨年１１月に訪問し、セレクトした コロンビア　オズワルド農園のブルボンとティピカが入荷。

たまには少しまじめに。 品種により香味の違いはあり、コーヒーを 選ぶ際は重要な要素の一つとしています […]

ニカラグアを販売開始しました。 品種はマラゴジペ。