ロースト

昨日は、 早朝に出勤し、ロースト。

コーヒー教室開催のオファーがいくつか入っています。 コーヒー教室では基本を伝えることに専念しています […]

今年のグアテマラ　サンタカタリーナ農園は アフリカ産コーヒーの香りや味を連想させます。 今までの華や […]

独立の準備中にブラジルへ渡り、同農園のあるパトロシーニョを視察。

コーヒーのテイスティングと スイーツとのマリアージュがメイン。

赤道上にある国ケニア。 その大地のポテンシャルは計り知れないと、 毎年オークションサンプルをチェック […]

昨年１１月に訪問し、セレクトした コロンビア　オズワルド農園のブルボンとティピカが入荷。

昨日は２回目となるコーヒー勉強会。 仙台の國井さん、神奈川の寺島さんと ロースト豆を持ち寄り ロース […]

美容師さんと話す 良い美容師は 美容院で仕上げられた高品質な髪形を 家庭でも手軽に再現が可能なように […]

パナマ　ベルリナ農園グランレゼルバ 大好評のうちに販売終了となりました。 有難うございました。