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コーヒーを飲み比べる（以下テイスティング）際は まず、同じ素材でもロースト度合によって 香りや味がど […]

昨日味の素スタジアムにて開催された ＂カフェ＆ミュージックフェスティバル＂に 萌季屋は参加し、 コー […]

明日はカフェフェス（カフェ＆ミュージックフェスティバル）に 参加するため、臨時休業します。 ご迷惑を […]

久しぶりのブログ。 月曜日にはコーヒー勉強会を開催。

昨日はリニューアルされた京葉ガス　市川ショールームにて 秋のコーヒー教室を開催。

京阪神エルマガジン社から出版された＂千葉の本 ２＂に掲載されました。 県内にはすてきなお店がたくさん […]

11月5日（土）味の素スタジアムにて開催される ＂カフェ＆ミュージックフェスティバル＂に参加します。

東ティモール　タタマイラウのニュークロップが 日本に向かいつつあります。

昨日は、 早朝に出勤し、ロースト。

剪定してから３年の今年、コーヒーの花が多く開花し、 今は数十粒のコーヒーチェリーが実りました。