コロンビア

本日よりコロンビア　タママウンテンを販売しています。

コロンビア　タママウンテンが入荷。

深いローストにも耐えられる骨格と個性を持つコロンビアに出会い、 久しぶりに深炒りにしています。

エル・ローブレ農園のニュークロップが入荷。

コロンビア南部に位置するトリマ県の 小規模生産者のコーヒーを販売します。

今からグアテマラに行ってきます。

以前コロンビアのコーヒー生産地を訪問した際、 生産者にコロンビアコーヒーの重要性について 明確な個人 […]

数日前ブログ（チョコレートの話）からつづく… チョコレートの原料であるカカオには 複数の品種が存在し […]

生産者の笑顔が思い浮かびます。

昨年１１月に訪問し、セレクトした コロンビア　オズワルド農園のブルボンとティピカが入荷。