コロンビア タママウンテン 投稿日 2010年7月16日 著者 moegiya カテゴリー コーヒー カテゴリー コーヒー生産地について/生産地訪問 生産者の笑顔が思い浮かびます。 コロンビアの北部ククタから車で3時間、 ベネズエラとの国境付近にあるトレド、ラバテカでも 原種の一つと言われているティピカを先祖代々から受け継ぎ 栽培している小農家産のコーヒー。 収穫後の作業(精製)も非常に丁寧に行われており、 コーヒーの生産という仕事に誇りを持ち また多大なる愛情が注がれていることを感じました。 "素晴らしい"コーヒーを探し、出会えるということは… 尊敬に値する"素晴らしい"人に出会えることにつながると感じます。 昨年訪問した生産者たち シェア コロンビア タママウンテン