ロースト

深いローストにも耐えられる骨格と個性を持つコロンビアに出会い、 久しぶりに深炒りにしています。

季節ブレンドの＂あおい＂は梅雨の時期限定のブレンドです。

今年分（11-12クロップ）の東ティモールが 本日のローストをもって終了となります。　

昨日はケニアのエクスポーターの講演会に出席。 ケニアコーヒーの歴史から 栽培・精製、オークションに関 […]

今からローストマスターズ委員会会議に 出席して来ます。

今日は朝から ロースト　→　教室　→　豆売り、喫茶　→　ロースト　に奔走。

以前コロンビアのコーヒー生産地を訪問した際、 生産者にコロンビアコーヒーの重要性について 明確な個人 […]

high end design and lifestyle I’m home　no.56 にブレンド […]

お待たせしました 東ティモールの販売を開始します。

コーヒーを飲み比べる（以下テイスティング）際は まず、同じ素材でもロースト度合によって 香りや味がど […]