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コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール Part5
Part4からつづき。 出港間近になると、 手間暇かけてつくり上げられたパーチメントは、 港付近の脱 […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
サスティナブルコーヒー
8/21の朝刊に 近年スペシャルティコーヒーの世界の中でも、 最も上質なコーヒーを産出する生産地の一 […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール コーヒー生産地訪問 Part4
訪れたこの時期は収穫時期で、 微力ながら私も収穫の手伝いをしてきました。 コーヒーと取り巻く環境は今 […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール コーヒー生産地訪問 Part3
コーヒーの木の品種はティピカで、 ポルトガル植民地時代(1815年)に ブラジルから持ち込まれたのが […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール コーヒー生産地訪問 Part2
タタマイラウの故郷 エルメラ県レテフォホへ 日没前にディリ空港に到着しましたが、 そこからの陸路は約 […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール コーヒー生産地訪問 Part1
7/20~25まで東ティモールのコーヒー生産地を訪問し、 その生産工程や今年の出来を 確認してきまし […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
ブラジルとコスタリカ
本日より下記2つのコーヒーを販売開始しました。 ブラジル カリフォルニア農園 同農園のあるパラナ州は […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
帰国
東ティモールより帰国。 数日間と短い日数でしたが、非常に中身のある視察になりました。 東ティモール […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
東ティモール
昨日テレビ東京『地球VOCE』にて 女優・藤原紀香さんが東ティモールのコーヒー生産地を訪れた際の模様 […] -
コーヒー生産地について/生産地訪問
オズワルド農園
厳格に管理された農園は、 楽園と言っても過言ではない素晴らしい農園です。 幾層にもなした多様な樹木の […]