コーヒー

ワインのテイスティングは段階的にハイレベルになってきました。 外観、香り、味わいの３つを総合的に捉え […]

コーヒーのテイスティングと スイーツとのマリアージュがメイン。

ワインのテイスティングを学ぶ。 外観、香り、味わい、総合の４段階を順番にみていく。

今年のケニアオークションで落札した第２弾 ケントメアー農園を販売します。

当店のブレンドは 香りや味の創造であり、「芸術家が芸術活動を行う」ことに匹敵します。

シルビオレイテ氏のカッピングセミナーに参加。

ようやく涼しくなり秋が来たのに… 秋ブレンド　すずか（涼香）が終了してしまいました。

SCAJ最終日に開催された『ローストマスターズチャンピオンシップ2010』は、 焙煎技術を競い合うイ […]

今日から3日間、ビックサイトにてＳＡＣＪ2010が開催されます。 日本で最大規模のコーヒーイベント。 […]

昨年に引き続きグアテマラ＂サンホセオカニャ＂が入荷。