タンザニア ブラックバーン農園
昨年は上品な酸味を楽しんでいただきたく
シティローストでも少し浅めに仕上げましたが、
今年は少し深めにしています。
気品を感じる味わいの中に黒い果実の印象があります。
ドライイチジクをあしらったハード系のパンと合わせたい。
おすすめのコーヒーです。
さて、思い出話…
数年前この農園を訪問した際の記憶が甦ります。
エチオピアから空路にてタンザニアへ。
途中、雲の上にキリマンジャロ山頂を見届ける。
キリマンジャロ山麓近辺のコーヒー農家を訪問し、
その自然環境の素晴らしさにただ溜息。
そこから陸路にてブラックバーン農園に向かう。
途中、ンゴロンゴロ保全地域の偉大さに感動！
野生の象を発見し、感激する。
いよいよ農園付近！
悪路を車で飛ばす。
遊園地にある絶叫マシーンは好きな方だけど初めての体験。
２日がかりでようやく到着した農園と
それを取り巻く自然に表現する言葉はない。
ただ、「いいところだな」
何となくホッと…安堵した。
