感覚

十数年以上前から贔屓にしている焼鳥屋さんがあります。
独立し、萌季屋を開店したことに喜んでくれ、
また、うまくいっているかどうかも気にかけてくれています。

すごく無口ですが、わかります。
だからたまに顔を出します。頑張っているよって。

久しぶりに来店し、はじめての質問(長く通っているのですが…)

焼き鳥をうまく焼くコツはあるの?

数字で言えればいいけどねぇ
風がこちらから通るでしょ
こっちが弱火で、このへんが強火かな
もし焼き台がかわったら、わかんないよ

十分な答えをもらいました。

世界は違えど、美味しさには共通点があります。