喫茶店の役割？
喫茶店という業態の大きなカテゴリでは、
世の中には一般的な＂役割＂があるように感じます。
今の時代はお店ごとに明確なコンセプトを持ち、
それをもとに営業していくスタンスもありかと思います。
当店の喫茶スペースは
コーヒー豆屋の＂イートイン＂スペースになります。
コーヒーを楽しむ
コーヒーを探す
コーヒーを中心に会話を楽しむ
コーヒーとともに読書を楽しむ
ケーキとの組み合わせを楽しむ
パンとの相性を探る
などなど
小さいお店ですが、
丁寧にドリップした＂出来たての＂コーヒーを
提供しています。