グアテマラ ラ・メルセーは、豊かな森林に恵まれた農園です。
それらの樹木はシェードツリーとして、コーヒーノキに快適な環境を与えています。
また、労力の軽減や安全の確保など、農業従事者に配慮した環境が整備されています。
ウオッシュトプロセスを用いる生産地域は潤沢な水が必要となります。
この地域は雨が少ないため、水は貴重な資源であり、水の再利用を徹底しています。
廃棄時の浄化処理にも大変気を使っています。
コーヒーノキ、人々にも優しい、「楽園のような農園」のコーヒーをご堪能ください。
花の蜜のような甘く華やかな印象です。
