エチオピア イルガチェフェのニュークロップが入荷しました。
修業期間に
さまざまなコーヒーに触れてきました。
その中で最も衝撃的で、コーヒーの香味に対する考え方を変えた、
ターニングポイントのコーヒーが
＂エチオピア イルガチェフェ＂でした。
10年以上前のことです。
その香味とは＂ピーチ＂。
それ以来、イルガチェフェコーヒーには
この＂ピーチ＂を求めています。
前年のイルガチェフェは
アプリコットやアールグレイ（ベルガモット）が強く感じられました。
これはこれですごく魅力的なイルガチェフェでした。
ですが、＂ピーチ＂を求めます。
今年のイルガチェフェはその＂ピーチ＂を感じます。
また、
近年の輸出システムの変更により、こ
こ数年はエリア限定のイルガチェフェが
入手できずにいました。
今年はステーション単位での入手ができました。
是非ご賞味ください。