コロンビアは日本の国土面積の約3倍を有し、
南には赤道、西側には太平洋、北にはカリブ海、東はベネズエラ、ブラジルと接しています。
また、アンデス山脈から成る3つの山脈が国の西側に南北にわたって走っています。
コロンビアはコーヒー生産国の中でも珍しく、年に2回(メインとミタカ)コーヒーチェリーの収穫があります。
これは雨季が2回あることに起因しているようです。
大まかなメインの収穫時期は、
北部が日本の秋から冬
南部が春から夏になります。
中央部は混在しており、これは上記でも触れた環境によるところと考えます。
中には年1回収穫の地域もあるようです。
現在使用中のコロンビア トンフエロ農園は中央部にあり、
日本の春から夏がメインの収穫時期となっています。
状態の良い豆で
カップからは、ほどよい果実の甘味、華やかな風味があります。
お勧めです。