グレートビンテージ

ワインの世界では、天候に恵まれた年を
グレートビンテージと呼んでいます。

これはぶどうの作柄は天候に大きな影響を受けるので、
その結果、ワインの出来栄えに左右するとの考えから、
ぶどうの収穫年をボトルに記載し、ワインを選ぶ際に
重要な指標になっています。

コーヒーの世界には

『○○農園 09-10クロップ』など産出された年は
麻袋に記載されていますが、
「いつのクロップがすばらしかった」といった
作柄の評価は余りされていないと理解しています。

今年のタンザニア ブラックバーン農園はすばらしい出来栄えで、
特に現在販売中の2ロット目は果実味にあふれています。

数年前、まだ修業中(珈琲工房ホリグチ)に体験した感覚がよみがえります。

今年はグレートビンテージです。