アイスコーヒーに大事なもの その1 投稿日 2010年7月25日 著者 moegiya カテゴリー コーヒー コーヒーの香りには3種類あります。 粉の香りのフレグランス 液体の香りのアロマ 口に含んだときに感じるフレーバー アイスコーヒーには 3つ目のフレーバーが大事。 フレッシュなコーヒー豆を挽き、濃いめに抽出します。 グラスいっぱいに入れた氷の上から 抽出したてのコーヒーを注ぎます。 液体はのどを潤し、その香りは清涼感を与えてくれます。 シェア