2013年　コーヒー教室開始

今年はじめてのコーヒー教室を昨日開催。

コーヒーの香味は
生産過程
輸送・保管
焙煎・抽出
によりその良し悪しは決定づけられます。

素材である生豆の品質や状態が最重要点でありますが、
その生豆をその後の過程でどのように取り扱うかで印象はかわります。

そのあたりを重点的に説明します。

次回は2月17日（日）10:00～12:30です。
残りわずかですので、お早めに！