コーヒーの多様性

パプアニューギニアは美味しかったですね。

コーヒーは農産物で、コーヒーの木を取り巻く環境や生産工程が少しでも変われば、
そこから出来上がる液体の香味はかわります。

美味しいコーヒーとは…
評価をし、数字で表せればわかりやすのですが、飲食は難しい。
目安にすることは、賛成しますが…

「何かいいね、このコーヒー」

魅力あるコーヒーを定番もの以外にもどんどん出していきます。

それぞれが、それぞれの個性を持っています。
是非お楽しみください。