今日は

焙煎は早朝からしています。

ここ数日は、比較的湿度が低く、
空気も爽やかなので、焙煎していて気持ちが良いです。

さて、今日は焙煎後、ローストマスターズ委員会
会議に出席します。
RMC2013開催に向けた濃い打ち合わせになるでしょう。

当イベントの企画・運営リーダーに着き、
今年で5年目になります。
はじめはわからないことだらけで、コーヒー業界の先輩方に助けてもらい、
また、 勉強させていただきました。
今は先輩方が築き上げた実績を壊すことなく、
発展させていきたいと緊張感を持ちつつ、楽しんでいます。

今年のSCAJ大会はSCAJ設立10周年ということで、
例年より充実したイベントになるでしょう。
そして、最終日の締めのイベントとして、RMC2013を盛り上げます。