念願の東ティモールセミナーを開講！
ホームページでのご案内が出来ないほどの予想以上の反響でした。
■PWJ大石さんによる動画や画像通じての東ティモールとそのコーヒーの説明
■丁寧にハンドドリップした数種類の東ティモールコーヒーのテイスティング
■栽培品種・大きな地域で捉えたコーヒー産地のそれぞれの違いなどを踏まえた
萌季屋の観点からの東ティモールコーヒーとは
などなど
テイスティングでは東ティモールの美味しさを十分に感じていただけたかと思います。
集落ごとの明瞭な香りや味の違いは、私も驚きました。
「よくここまできたな」ちょっと感動！
今後も応用編（テイスティング）を含め、様々な取り組みをしていきます。
