ニュークロップが続々と入荷しています。
まずは、コスタリカ アラスカ農園 ラ・シーマ。
毎年素晴らしいコーヒーを届けてくれるクレストネスマイクロミルを
設立した農園の一つ。
アラスカ農園には3つの農地があり、ラ・シーマは最も標高が高い農地で、
カトゥーラを新植し、今年初めての入荷になります。
今まで高品質のコーヒーを生産するポテンシャルがありながら、
無名であった生産地でのマイクロミル所有の流れは、
より限定した地域でのコーヒー産出につながり、私たちに感動を与えています。
秋の深まりを感じさせる味わい。
橙色のニュアンスだが、オレンジではなく、
柿のような甘さ。
かすかにビワも。
