木製コーヒー豆スプーン

弘法筆を選ばず
とは言いますが、やはり良い道具は"違う"。

例えば抽出用のポットであれば
コーヒーの粉に"そっとやわらかく"お湯を落とせる。

つまりコントロールのできるポットを好んで使用しています。

また、いい道具は使えば使うほど味わいがでてきます。

当店で販売中の木製のコーヒー豆スプーンは

触った感覚
手に取った感覚
コーヒー豆を計量した感覚

が素晴らしく良い。

コーヒー豆を見ずとも、
すくった時の感覚で量がわかる。

良い道具です。

このコーヒー豆スプーンは
ki-to-te 前田 充さんが制作されたもの。

http://www.ki-to-te.com/
カフェで1年以上使用してきました。
いい感じになってきました。
ki-to-te 木製スプーン