エチオピア イルガチェフェ ウォルカチェルベサ ウオッシュト
多彩な表情をもつ
エチオピア イルガチェフェ ウォルカチェルベサ ウオッシュト。
ブラックティーのような華やかな印象に加え、
黒系果実のフレーバーがでるポイントに仕上げてきました。
今回、ウォルカチェルベサ ウオッシュトがもつ
他の魅力的な面も楽しんでもらいたく、
華やかさを感じつつ、よりフルーティーな印象に仕上げました。
もとは同じ豆（同じ原料生豆）ですが、
全く違う香りや味わいがあり、
どちらも甲乙付け難い魅力があります。
「この豆の個性は何か？」
萌季屋は、ロースト度合いよりも個性を優先しています。
商品をつくり上げる際には必ず、「この豆の個性は何か？」を問います。
一面だけを見るのではなく、いろいろな面を見ています。
左はハイロースト、右はシティロースト
